Em algum momento você está escrevendo um documento e quer que o título dos capítulos exibidos no sumário do seu projeto LaTeX seja diferente do título do capítulo do documento.
E mais, você quer que o título que apareça no cabeçalho também seja diferente.
A solução para isso é bem simples
Os comandos de seccionamento / hierarquia possuem um parâmetro opcional que é utilizado para informar o título que desejamos que apareça no sumário.
Esse título deve ser passado entre colchetes antes das chaves.
\chapter[título do sumpario]{título no documento}O mesmo padrão serve para seções, subseções e etc.
\section[título do sumpario]{título no documento}
\subsection[título do sumpario]{título no documento}
[...]Você ainda pode escolher o nome que aparece no cabeçalho para o capítulo com o comando \chaptermark
\chaptermark{título para o cabeçalho}
